影市模範——吳京

說荷里活為世界電影之標桿，按荷里活在半世紀前，早就陷入困境：主要是受電視台之競爭。電視台只要播一些連續劇，影院即受分流。荷里活為求留住觀眾，一個辦法是大玩特技：由《大白鯊》開始已如是。直到《侏羅紀公園》起，更加萬試萬靈：在全球橫掃千軍也。

倘拍些純粹劇情片，則不容易生存：電視勝在可免費看，且隨時都可。且劇情，電視連續劇，一樣有也。荷里活不少猛片根本不是猛在劇情：以《侏》片為例，內容了無新意，特技效果才是賣點。

其他地方比如香港、日本以至歐洲，正是如此困境：賣特技，資金不足；賣劇情，根本難生看頭；而倘賣明星，去到國際級數者，能有多少也？

那神州如何？按其實對炎黃子孫，看連續劇會較簡單，因之對入場觀影，未必有意欲。而倘是明星，連續劇一樣行；特技效果，好在神州市場夠大，因之尚能一試也。

吳京是為例：按吳京炮製出《戰狼2》、《流浪地球》，皆是仿自荷里活猛片、大製作。因生出看頭，刺激到子孫們觀影，於是殺出重圍也。

只是像吳京般有荷里活意識之電影人，於神州始終不多：整體上他們根本不知影市，是如何一回事。他們不但不研究觀眾，還常倒行逆施：引進人妖明星即是。神州影市能否長久發展，按其實有疑問也。

只有在大家都像吳京般思維下，神州影市，才不會曇花一現也。

影市之樽頸

神州電影市場大爆發，大概始於金融海嘯時：倘在當時，電影收一、兩億，經已是破紀錄，值得大書特書；至近五、六年，票房動輒廿億，少數甚至五十多億。一、兩億，嫌太少也。

一般認為是炎黃子孫之娛樂，素來不多，而入影院觀影，為其一也。這類似於印度：看電影對印度人，為數不多之選擇也。因之印度影院可謂成行成市，其年電影產量，甚至超越荷里活也。

然神州影市是否會一直旺下去？那就難說：視乎子孫們生活型態，與消閒文化轉變。

有人研究過，一般國家電影市場，最多火廿五年左右，之後無以為繼。日本為例子：最旺是在五、六十年代，至七十年代後，每下愈況也。法、德、意亦同樣：擺在今日，大不如前也。就算香港亦是：自1990年代中起，基本無復甦過。

美國、印度情形獨特些，可不用討論也。

何以如此？市場規模為其一：日本以至歐洲諸國，市場皆小，使電影市場再蓬勃，很快達天花板也。與此同時娛樂選擇增多：比如可看球賽。而這些國家之電影受制語言、文化，賣埠時，有文化差異在：如此一來，難賣出去也。

迄今神州影市已火十多年，倘看各國經驗，或尚有十多年好景：欲撈錢得趁早也。而與此同時即使一直景氣，能靠拍片賺錢之人，越來越少也：目前最成功者為吳京。而吳京在神州市場，幾乎冠絕同行也。要挑戰吳京之地位不是不可能，渺茫而已。

至於那些人妖？更加沒機會也：他們早已是過街老鼠，鬧劇而已。

全國肉類消費分佈

最近神州作了一個統計，說全國肉類消費量，以廣東最多。何也？細觀內情，好像是家禽、海產佔比特大：倘如此，無怪乎連福建、浙江亦偏高也。蓋因沿海者，方便吃海產也。

那哪省最低？最少之兩個是山西、陝西：大概是內陸，少吃海產。惟當真少吃肉乎？

倒吃，牛、羊也：倘論牛肉，全國以新疆、西藏吃最多也。其次則為青海、寧夏，皆內陸，且漠北也。

大體說炎黃子孫整體是少吃牛、羊：一般限於北方，或者內陸。北方基本平原為主，宜於養牛、羊也；新疆、西藏傳統牧牛，牛肉菜肴特多也。古代神州人口多在北方，多見記載關於牛、羊菜肴；至後世人口南遷，反而少見詳載也。

古時莊子作過庖丁解牛之故事：述及其人為某王爺烹煮牛肉，由此可見神州吃牛，遠古時代已普遍。而剛好，該王爺，居於今河南境內也。

每年春節神州賣年貨眾，筆者常見有臘牛肉、醬牛肉之類賣：倘以南方人角度，臘肉者，正常用豬肉造也。可是北方、內陸，較宜養牛多於養豬：情況另計也。

對北方人，最簡單是來一碗牛肉麵：小麥、牛肉，北方伸手可得也。

當然放諸今日，北方、內陸地位終歸遜於南方，包括人口亦是，加以經濟發展較為滯後，形成北方人如何拚命吃牛，對國際牛價，未足以能左右也。豬則相反：一旦豬價狂飆，是可危及社會穩定——當局不得不干預也。

神州特色快餐店

早前筆者說了一大堆神州小吃，比如熱干麵、重慶酸辣粉、肉夾饃。何也？按筆者有個想法：倘在神州大力發展快餐，倒是一大好主意。

不難解釋：一般民工經濟能力較差，且忙於工作，用餐不但不講究，還要夠快。另一方面以美國之例子，快餐一般定位低價：比如可能賣兩、三、四美元。且漢堡包、熱狗之類，可外賣也：紐約計程車司機平日，靠吃這些，方便也。

於加拿大受美國之影響，一樣快餐為主：最著名者為炸薯條，澆上肉汁與芝士塊；另又有三文治，方包夾牛肉，抹上芥末醬也。顯然，經濟實惠為考慮也。

在神州本有沙縣小吃，作前車之鑑，倘來一家綜合型快餐店，大概是賣熱干麵、重慶酸辣粉、肉夾饃、蘭州牛肉麵⋯⋯總之飽肚即可，且不需太大份。這些小吃在神州，一般獨立個體，即賣熱干麵者，不賣肉夾饃，而賣肉夾饃者，不賣酸辣粉⋯⋯諸如此類。

按美國之快餐店，一般毋須講究裝潢，隨隨便便就行：顧客只講求有位坐，吃完即走。員工毋須專業訓練：簡單工作也，且臨時工亦可。神州之快餐店，擺明可照辦煮碗也。

價格當然不能太貴：需盡量低價也。因之食材方面，毋須過分講究：倘廚房做到衛生，一如麥當勞，已夠也。

北京、上海、深圳以外，四、五線城市，最宜推廣此等快餐店：以經濟實惠作招徠，切中當地人需要也。

電遊市場之胡鬧

按神州官方另一整治重點，為打機：原來是官方有見電子遊戲成行成市，小孩普遍沉迷，乃出手制止也。比如網上遊戲，官方規定小孩僅能打一小時；而據報，成人亦被要求每打一小時，即強制休息，約十五分鐘。

值得如此控制乎？見仁見智：按打機此回事，通常都是小孩。小孩不懂事而沉迷，揆諸全球，頭痛事也。而對習近平班子，救小孩要緊，管不得何代價，於是一刀切也。

按官方社評甚至形容遊戲行業在神州，極大規模，大有尾大不掉之勢也。或者是次限制遊戲時間，尚是小試牛刀——未來，或會大動干戈也。

在此有個問題在於，遊戲市場真是如此熱鬧？筆者看重點在於，投資遊戲產業相對成本低，對一般人，容易也。尤其倘本身懂寫遊戲程式，萬事亨通也：需考慮者是不用租大面積辦公室，員工甚至老板自己一個，亦可。且從中，一部普通電腦，已可也。

當然不好處是盈利較低：始終兒童、青少年，基本缺乏經濟能力。然神州山寨王，何嘗顧慮盈利有否？

神州遊戲產業中以騰訊為表表者，因之屢受當局整治，誠不免也：買騰訊股票究其實，隨時坐過山車也。

人妖明星不得翻身

近來神州當局大力整治人妖明星，朋友問如何看？這是涉及面子問題：按那些人妖明星始終陰陽怪氣，男不男，女不女，且舉止噁心也。對崇尚正經八斗之炎黃子孫，反感也：倘讓外界以為這些人妖是神州之象徵，站在國家角度，丟臉也。

炎黃子孫普遍相信男人應像關公，黑口黑面，不苟言笑；又或像武松——威猛得能打老虎也。

按人妖明星一般源自日、韓：最先是日本，蓋日本多「騎呢」貨也；傳到韓國，韓仔為求生存，刻意包裝這些黑心貨，強銷給兒童、青少年——貪此等人群好騙也。

故在神州整治人妖明星時，一些炎黃子孫，就把人妖亂象，歸咎於韓國也。

然則何以有如此多人妖明星？這是神州企業主之問題：一來這些企業主見識淺陋，以為只要是舶來品，必屬佳品；二來這些土炮企業，往往對炎黃子孫之愛好，選擇性忽視，結果，五行欠打也。

過去神州就是劣貨泛濫，給這些無良人士機會混水摸魚。如此看來，劣貨倒有責任也：市場生態不良也。

如今神州產業需要升級，當局為求淨化市場，完善環境，整治行動，必須也：整肅一大群人妖明星，為之一也。

補習班之整治

倘看過《蠟筆小新》，當知漫畫裡有個角色曰「風間」——小新之同學也。風間有何特別也？大概家庭環境不俗，常上補習班、興趣班之類。反觀小新或其他同學，似不見有上：或是家裡不許可也。

另韓劇有部《漢摩拉比小姐》，講女主角出身大富之家，小時學琴，長大後當法官，依然有彈琴之習慣——對普通人家，如此生活，不實際也。

按補習班、興趣班這些，多是富人家之產物：尤其後者，一旦暑假，此等家長，都會報這些班予自己小孩參加。其原因多樣，比如消磨時間，又或者，學些才藝，好讓自己藉小孩去炫耀。於鬼子佬國家不常見，惟香港以至日、韓，盛行也。

倘以香港作例子，這些才藝班，多開在九龍塘之類——高級住宅區也。

在神州能否搞這些？最大困難是家長們，普遍經濟能力有限：著小孩參軍，或加入國家隊受訓，以便參加亞運、奧運，或者實際得多。許多這些所謂才藝，在神州，基本無用武之地，除非是與傳統文化有關，諸如書法、茶藝、古琴、陶藝。

神州本不易培育出中產階層——沒終身聘用此回事。炎黃子孫平日生活，需要比較機動，尤其日常花費，須省得就省也。給孩子參加才藝班，大負擔也。

近來神州官方出台政策，限制這些補習班、才藝班，明顯是防微杜漸：保障貧苦人家也。