2023年9月2日 星期六
2023年7月3日 星期一
歡樂海岸與傳統
那些河渠是如何?類似江南水鄉般,拱橋縱橫,楊柳飄飄,並有古裝街景小屋成一排列,主力中菜館也。
然綜合講,其實歡樂海岸是酒店區:只是街景彷似購物區,一到週末,必人頭湧湧也。人們主要是來吃飯:晚膳吃獅子頭、松鼠魚、開水白菜之類,想像自己是乾隆也。
筆者亦曾在歡樂海岸買過一條白灼竹筍吃:邊吃,邊看小橋流水也。
究其實炎黃子孫比較適合搞回傳統文化:說到底熟悉不過也。換轉是搞其他,比如歐美文化,定必不倫不類:子孫們沒概念也。比如弄西餐廳,能弄出什麼名堂?必然四不像也:弄麵包徒具外形,一咬味同嚼蠟也;弄沙拉隨便混在一起,配搭沒考究也。
倘叫炎黃子孫表演二胡,尚是有板有眼:技藝代代相傳也。然表演大、小提琴,則有其形無神髓也。
很多神州新建建築確真出自國際大師之手,只是大師失敗之作:隨便炒作一下祭出天價,炎黃子孫依舊收貨,就是也。因之這些建築很多看來古怪突兀:子孫們沒知識分辨也。
倘建花園種些梅蘭菊竹,尚能種出美感;種苿莉、玫瑰花、鬱金香之類,徒然胡種一片也。
2023年6月11日 星期日
穗深對比
猶記得於廣州一遊,曾路經一清真寺──看上去像歷史悠久也。而再翻查,原來早於唐朝,廣州即為通商口岸,不少阿拉伯人到來神州做生意也。而於近代,廣州與上海、北京,為神州三大城市──於其時,連杭州亦什麼皆不是,遑論深圳。
當然對深圳,沒歷史亦是優勢:比如深圳常講什麼創新之類,反而廣州鮮有說。大概是深圳本身沒包袱,沒什麼好輸掉,因之做事時或引進新事物,通常較大膽也。
比如深圳城市規劃相對較為整齊:像道路,某些主幹道,竟有七線行車也。廣州倘要興建如此道路,大概乃不得不拆掉大量舊房才行:所涉及之爭端要擺平,大不易也。
又如金融,深圳整體比廣州,還要有聲有色:此方面深圳之地位是全國性,廣州則不然也。
迄至現在廣州市郊尚可見大片菜田:彷彿種植基地也。深圳不是沒有菜田,近乎銷聲匿跡也:筆者所看見者皆一小塊一小塊,看似是民工栽種,種來自己吃也。經濟特區以內毋庸多言:哪伯是市郊者像龍華、龍崗,情況亦差不多也。
就如此看來論進步,廣州是不易成為先驅:文化包袱制肘也。
2022年10月13日 星期四
情侶南路
當然是很多年前興建:其時炎黃子孫沒錢,只能因陋就簡也。現在當然不同:以深圳灣公園為例,綜觀其景,很明顯,是找過國際建築師團隊設計也。凡事有錢易辦,舉世皆如是也。
之不過簡陋至此,很難想像在此條情侶南路談情說愛,能與浪漫扯上邊:無美感也。大概是男者為地盤工,女者為工廠妹——不見得很富裕也。不難想像一旦共諧連理,究竟是如何生活——有云貧賤夫妻百事哀,不為過也。
愛情故事正常而言,是該有些不接地氣:一個大經理西裝筆挺,開著平治房車,與優雅女子談浪漫,才叫有些意思也。
整體而言神州過去幾十年,根本就沒什麼浪漫事情:皆因貧窮,因之滿腦子是錢——發達夢也。且子孫們講神州速度,要短時間翻天覆地。要不然,必不會摩天大廈遍布神州,且面子消費——平治、法拉利,買來是比面子也。與另一半浪漫?非首要考慮也。
對子孫們,凡事講錢不可免也:追求什麼極致體驗,除非是買奢侈品也。買Chanel、iPhone尚非什麼,連炒飯亦吃得講究,無稽也。
總言之神州市場只有兩個型態:低端消費、面子消費也。於此中,決無中間路線也。
2022年9月14日 星期三
重搏殺多於享受
概言之,大前是欲日本,變成像澳洲、加拿大、紐西蘭一類國家,以生活舒適見稱。只是直到今天,日本尚未完全做到:即如倘提出拿海灣來發展住宅,激眾憤也。何況日本出名土地狹小,人口擁擠,要像澳、加般普遍住大屋,不切實際也。
那神州?更不行也。比如住屋,儘管豪宅多多,買者,皆是為面子也。人口一定湧入大城市,蓋因城市多機會也——生活舒適與否,不看重也。二、三、四線縣市發展大大落伍,尤其缺乏龍頭產業。而即使是大城市,居住環境亦不講究:只是建一公園,居然可建到古怪突兀,毫無美感也。
按神州文化與一般國家最明顯之差異,是神州較講求刻苦。例如工作,講付出多於講待遇:往往只給員工一塊軟墊,好讓搏殺過後小休,然後再拚也。
子孫們從來不講什麼生活享受,就連吃也一樣:小店裡所賣飲料,多是白開水,而少有果汁。可口可樂、百事可樂亦有:當然酒一樣有。然總體而言,選擇寥寥也。
開車亦是:除進口豪華車,全皆用手動檔,包括市內巴士。神州巴士司機比其他國家者辛勞,當可預知也。
一向以來炎黃子孫整體比較清貧,比較向錢看:有機會就拚搏也。至於拚搏以後如何獎勵自己,頂多是買奢侈品:面子消費也。要追求澳、加那種生活?至少以神州情形,太遙遠也。
2022年5月15日 星期日
少年宮
按其實於深圳已有不少書城之類,惟最大者當屬少年宮:倘看「少年宮」此名,該是原先賣兒童書,惟成人書籍亦有賣。每逢週末假日,來少年宮書城尋書者,大多成年人也。
成年人書有何好看?似乎都是子孫們感興趣者:比如說阿里巴巴,或開網店,或中醫養生之類。亦有一些烹飪、旅遊書籍:烹飪內容盡是中菜,蓋合子孫們味蕾也;旅遊書則什麼地方都有,然少見日本、東南亞——子孫們沒興趣也。
至於兒童那些,則多是科學常識:教小孩研究自然也。
然整體而言,書籍內容都是淺薄層次:頂多述及皮毛,沒進一步闡釋。即以開網店說,僅預期讀者於淘寶上開個簡單網站,專業一些網站,則少有教也。
按少年宮除賣書外,亦專賣些文具、精品、眼鏡,甚至花卉之類:方便讀書也。亦有一些興趣班於少年宮開設:讓小孩舒展身心也。
與華強北不同,少年宮並非批發市場:較像高級商場性質,只因專門賣書,予人感覺較文藝。然有多文藝,看「少年宮」一名已知:專針對小孩也。小孩有經濟能力乎?甚懷疑,蓋總不能假定神州所有小孩,都是含著金鑰匙出世也。
很多神州企業正是如此問題:他們以為小孩市場是大金礦,根本是自欺欺人。他們愚蠢乎?或許是,蓋因他們樂此不疲,然殊不知盲人騎瞎馬,終歸夜半臨深池也。
2022年4月15日 星期五
向污染說不也
話說深圳近機場有一區曰西鄉,由一條河流貫穿。約十多年前筆者到西鄉,卻見此河污黑一片,且臭而不可聞。而此味者,是離開此河達十條街,尚能聞到也。倘靠近河畔,那噁心之感覺,反胃也。
何也?主要是西鄉多工廠,且這些工廠多是簡陋搭建,其排污系統,根本就不達標。舊時地方上下為留住工廠,顧不得如此多——哪怕不喜歡污染,沒辦法也。
近年當局立志展開工程改造河道,情況稍為不同也。
按在深圳本有不少類似西鄉之河道,就如華強北西面有一公園,被一條福田河貫穿。此福田河本為溝渠,又是經過整治工程,變成另一面貌:河水甚至看上去清澈也。當真乎?卻見有人涉水玩樂,且不見滿身邋遢也。
依筆者看主要是因深圳,已不再以出口加工為主:較多是商業性質。要變成大都會,當然要講究環境,比如多建公園。且隨著子孫們生活大為改進,包括居住方面亦要講究。河道之質量,乃重中之重也。
於深圳灣海邊建有一深圳灣公園,擺明精心設計:方便炎黃子孫一到假日,浪漫一下也。比如黃昏時倘見長河落日,配以垂柳飄逸,汪海一片,具深意也。
無獨有偶這些地方周邊皆建有豪宅:炎黃子孫見之,感到有面子也。
2022年3月15日 星期二
華強北轉型之路
那華強北出路如何?比如品牌機專門店,已開有好幾家——一般可租整幢樓房。亦有其他電子產品,例子有無人機——最著名者曰「大疆」。一般無人機都是專業層面應用,然因大疆,客源已擴至一般玩家也。
尚有機械人售賣:見有一款雪人形狀,行為彷似小狗。筆者每次一摸其頭,常現出對白曰:「別摸,別摸⋯⋯摸摸頭,很害羞」。看大概是商場專用:一般傳遞信息,比如告誡大家不要吸煙之類。
除此之外還有保健方面:比如按摩器。起先是坐墊形狀,有圓球轉動手推按摩。後來多了一種手槍形,槍頭震動以震盪肌肉。只是在筆者看來,後者效果不如前者——純粹感覺身體震動,不似按摩也。
當然依然有些偏門生意:有說近年市場上電子晶片供不應求,因之有些商家,想出拆除舊機,挖出舊機上晶片倒賣。能賺錢乎?有報導說,有人因此賺得第一桶金。當然,投機性質,賺者僅少數也。
按這些商家亦有些沒如此壞:本身有門路接觸工廠,從工廠賤價獲得一批新款晶片。只是這些晶片一般未經驗貨,質量缺乏保證也。
倘華強北不賣電子,對大多數人,總會感到怪異也。
2021年10月13日 星期三
神州特色快餐店
不難解釋:一般民工經濟能力較差,且忙於工作,用餐不但不講究,還要夠快。另一方面以美國之例子,快餐一般定位低價:比如可能賣兩、三、四美元。且漢堡包、熱狗之類,可外賣也:紐約計程車司機平日,靠吃這些,方便也。
於加拿大受美國之影響,一樣快餐為主:最著名者為炸薯條,澆上肉汁與芝士塊;另又有三文治,方包夾牛肉,抹上芥末醬也。顯然,經濟實惠為考慮也。
在神州本有沙縣小吃,作前車之鑑,倘來一家綜合型快餐店,大概是賣熱干麵、重慶酸辣粉、肉夾饃、蘭州牛肉麵⋯⋯總之飽肚即可,且不需太大份。這些小吃在神州,一般獨立個體,即賣熱干麵者,不賣肉夾饃,而賣肉夾饃者,不賣酸辣粉⋯⋯諸如此類。
按美國之快餐店,一般毋須講究裝潢,隨隨便便就行:顧客只講求有位坐,吃完即走。員工毋須專業訓練:簡單工作也,且臨時工亦可。神州之快餐店,擺明可照辦煮碗也。
價格當然不能太貴:需盡量低價也。因之食材方面,毋須過分講究:倘廚房做到衛生,一如麥當勞,已夠也。
北京、上海、深圳以外,四、五線城市,最宜推廣此等快餐店:以經濟實惠作招徠,切中當地人需要也。
2021年8月3日 星期二
城中村與原住民
哪怕到今天亦是,且不但是士兵:比如工廠工,工人多數來自農村。倘是城市人,看不到多少個也。
按珠三角一帶工廠,工人通常來自湖南、貴州、四川之類。本地人,則大多靠收租為生——他們把祖屋一放租,予外省人留宿。自己靠著收租,哪怕不大富大貴,最少生活穩定也。
筆者亦認識一些深圳人,本是原居民,藉著放租予外省人,風流快活也。而這些人所持之屋,皆位處城中村也——本來是村屋,一改建,多層式大廈也。
深圳有不少地區本是鄉村,後變成城中村:布吉為例子。又如近福田口岸之水田村、沙咀村,亦為例子:筆者見過尚有廟堂,少說幾百年歷史也。
居住環境?那當然是九流:對民工,能兩餐一宿,已足矣。
當然在城中村不停拆之今天,原居民,可獲不菲賠償。只是倘著他們正經八斗般工作,未必得心應手:城市人優勢在於見識較多,尤其在神州,進口貨,多集中於大城市賣。只是拚搏程度,遠不及外省人也:成就卓越者,不見多少個也。
那著他們從軍?笑話也。
2021年7月11日 星期日
報紙之文化
神州之報紙一般不會大大張,而是像雜誌般掀開——像英國《太陽報》,通常最多廿四頁,封面計算在內。且圖片不少黑白色,彷如訃文。
簡言之,神州報紙兩個字概括:嚴肅也。
比如財經,通常少說股票——多報導企業動態也;娛樂新聞不報,蓋因不正經也;體育亦有,決不會有什麼賭球之類。
新聞通常報些國內外大事,尤其是講軍情:按其實哪怕是鬼子佬國家,一樣是差不多。反而是香港比較娛樂化,或較功利:比如財經,專講股票攻略;娛樂新聞特別看重,可以鬧到滿城風雨;體育版更像看馬經,蓋因賭球也。
倘站在香港人角度,神州報紙,悶得發慌;惟與鬼子佬比,分野實不大也。
這是與炎黃子孫之性格,相呼應:子孫們凡事講求正統,認為君子不重則不威。下流之話題或腥羶色,在神州,過街老鼠也:當局必出手整治也。香港可遍地艷星之新聞,在神州,則講也不許講也。
至於狗仔隊倒有——專拍某某明星在外過夜,或上街購物之類,惟當事人一般不提、不說——話題炒作不起也。
2021年7月3日 星期六
消費模式之比較
印度貧窮誰都知道,因之平價,為印度貨首要考慮。比如汽車單看車身質量,普遍不堪入目,惟對「阿差」,能開就是也;手機倒很普及,能通話就是也。就連吃亦是:一般咖哩汁配米飯,肉菜甚少也。
美國則最典型為WalMart——按WalMart有口號曰「為你天天低價」。這對美國消費者,甘霖也:因省到錢,才能花天酒地也。另餐館又常以低價作招徠:最常見為一片薄餅配汽水,方便醫肚子也。至於開車?二手貨也。
印、美兩者發展水平差天共地,惟她們之平民,一樣囊中羞澀。因之省錢之機會,要緊也。事事講求精緻對於他們,不切實際也:按質量維持一定程度,即可,毋須太苛求也。
日本是另一極端:就連舊大樓,亦可翻新得美輪美奐。手機功能花款多多,使人眼花繚亂;開車開到兩、三年即報廢,另換一部新車。而吃飯菜吃得如何精緻,有目共睹也。
對於炎黃子孫,考慮到國情,印、美那種比較適合——要讓子孫們有省錢機會。如是者,生活壓力減輕也。而子孫們面子消費之基礎,省錢也——比如買iPhone或Chanel香水。
日本那套對廣大炎黃子孫,太奢侈矣:倘連吃飯也太講究,與奢淫何異哉?如是者,害死炎黃子孫也。
2021年4月25日 星期日
店面與貨品檔次
以深圳而言,羅湖乃核心地段,尤其走一小段就火車站:即如萬象城,乃奢侈品之落腳點。其他比如香蜜湖以至龍華,皆為住宅區,其商場,僅有超級市場才租:滿足買菜之需要也。
開餐館則更明顯:尤其是西菜、日菜之類,開在住宅區,碰壁也。以筆者之觀察,龍華有人開咖啡店,拍蒼蠅也。
按其實這也是反映神州市場,本是兩個型態:住宅區專開超市,乃滿足子孫們日常,因之其所賣貨品,通常是低端貨——山寨倒不介意;商業中心區一般不愁人流,公司聚集,且能定位高端:法拉利、Chanel、iPhone之類,其專門店,多在商業區也。
在鬼子佬國家之城市,一樣如此型態:比如美國,高檔貨通常開店於核心地段。市郊之住宅區,通常都是WalMart——超級市場也。至於高端之精品店,則基本無也。
神州之情形大抵是鬼子佬一套:倘住宅區也有精品店,印象中僅香港。舉例太古城之類商場,可以有歐洲品牌巧克力、旅行用品。如此看來,香港是有少許畸形——非舉世慣例也。
子孫們一有錢就講派頭,此之謂也——在神州,本無中檔此回事。
2021年2月16日 星期二
港商敗局一觀
試想那些什麼明記、永強、協成、世華之類,一聽其名,當知能有什麼規模——可能在香港之辦事處,僅小貓兩、三人,惟東莞廠,卻可動輒幾百幾千。於成本低之年代,此等貨色,才有些發揮空間。然對廣大炎黃子孫,則學不了些什麼矣。
以前思想閉塞,子孫們,普遍不知如何辦別好壞,對港商,竟大加崇拜;至越來越多外資到來,有了選擇,自然有得比較也。
深圳沙井鎮毗鄰東莞長安鎮,本是港商大本營。近年部分廠地改建,成多層高屋苑。有人買乎?看是有,也許是附近工廠員工——亦有工廠換上外資,實力更強也。
回想筆者在長安鎮,見過有家大型工廠,屬於美資——不記得什麼名。該廠廠房建築尚是簇新,尤其對諸港資,高下立見也——港資那些廠房多年來,都沒如何進化,甚至破落不全。倘子孫們因此瞧不起港資,不奇怪也。
在長安鎮尚有一大型商場,豪華裝潢,一如深圳龍華那些——裡面甚至有進口名牌賣。有市場乎?一般二、三、四線地區,是比不上一線,卻也有名牌賣,看來連東莞也進化矣。
至於貨櫃車如何?多是國產車,專走鹽田港、南沙港之類,不再下香港也。
2020年10月1日 星期四
發展奇速因面子
美國也是:紐約不少舊樓已有一個世紀樓齡,比如唐人街之類。黑人或拉丁移民,通常是租客大戶,而其治安相對之下,臭名昭著也。
倘擺在神州,如此舊區,通常是留不久。城中村之類正是:一拆,是沒人會惋惜。
歐洲不拆舊樓,大抵是基於樓房本為豪宅,帶些裝潢,乃當藝術品保護;美國則需考慮黑人之需要,不敢太多動作。神州之城中村,各樓房本非豪宅,談不上精雕細琢,且環境衛生之劣,是如何改也改不掉。至於居民,亦非考慮之列:面子工程實有民意基礎,蓋住在城中村,丟人也。
深圳有崗廈村,位處地鐵1號線崗廈站。其時就眼所見,邋遢一片,垃圾隨處放,彷如亂葬崗;且村屋密密麻麻,甚至無光可透。後崗廈村清拆,發展多年,興建了多幢商廈,面目乃不同矣。
當多年後崗廈變舊,以其裝潢,保留尚有理由在。
神州發展比鬼子佬國家快,實是有其理由:炎黃子孫普遍講面子,且欲一步到位,越多新房越好。倘非千年古鎮,鬼才會去保留:不但城中村,舊一點之屋苑,一樣話拆就拆,不帶眷戀也。
故謂面子,亦是神州發展奇速之動力。
2020年1月23日 星期四
逆向春運
何以死也要擠回鄉?思鄉為主因,尤其一年裡,很可能只有過年,才能歇下,其他時節則事忙,難抽空也。
當然也有炎黃子孫不回鄉:主要基於工作關係。駕車為例子:哪怕人人回鄉,京滬穗等大城市,總要巴士、的士維持服務。食肆也是:尤其是麥當勞這些,總得全年無休才是。還有警員也是:過年假期之幾日,總需有人站崗也。
那鄉下之家人如何辦?接他們到大城市就是。過去尤其任職服務人員者,一旦困身,難回鄉,就只好作如是辦也。
之不過近年起,接家人到城市過節者,已不限服務人員——什麼人都有也。嫌春運太堵為一因,尤其最擁擠之方向,都是大城市往鄉下一段;相反方向則較鬆動,正好方便接家人也。同時讓家人見識下大城市,也是原因:始終鄉下人較淺陋,總欲見見摩天大樓,是什麼樣子也。滿足家人之欲望,亦成指定動作也。
2019年9月21日 星期六
深圳欲百尺竿頭
現在這些港商死餘殆盡矣,蓋因其一,生產成本不同過往,其二是炎黃子孫之要求,越來越高。如何高法?就如招商,起碼要世界級企業,即蘋果、平治、Chanel、麥當勞之類。港商?差太遠矣。
另一方面,深圳於過去多年間,大力重建工業園區,尤其是經濟特區內,幾乎一家廠也無——皆摩天大樓也。深圳稱之「總部經濟」,樓下不但噴水池,且出入者,豪華車也。
有一點更諷刺是,當深圳特區內滿是平治、法拉利時,香港車輛,竟仍主力大貨車——運貨到香港轉口也。現在神州之工廠,基本鹽田港就可用,且鐵路網也可跨國,更何況,不再設廠於深圳也。
香港事物較諸神州各市,越來越邊緣也。子孫們嫌港資企業大氣不足,且炎黃子孫,普遍要百尺竿頭。深圳特區內城中村,昔日是港人落腳點,今日拚命拆,不留痕跡也。
何以說這些?事緣深圳有一地方,呼曰崗廈,本來為城中村,多年前清拆,重建成商業區。近來區內商場開幕,進去一看,卻見有家店專賣意大利貨。筆者就眼所見,似盡是西菜餐具,合子孫們乎?依筆者看,似為鬼子佬而設——駐神州之職員也。而有哪些合子孫們口味?答案只有一項:葡萄酒也。
2019年7月6日 星期六
深圳,另闢蹊徑
可能如此,深圳常會興建一些文化設施,比如藝術館、歌劇院之類。而此中,又以書城為表表者:筆者也常到,書之選擇很多,而且,皆非盜版也。
然搞個書城賣些書,就可以文化上加分?以廣州而言,哪怕沒書城,單古蹟也贏幾條街;廣州天河區近珠江,也有歌劇院,常邀請歐洲樂團演奏。然沒這些,廣州一樣有文化可講,儘管層次對比一眾名城,尚有不及。深圳沒文化,不找這些樂團演奏,失色也。
也許文化上鬥不過,深圳只好另闢概念,一味以創新自居。比如。常會劃一塊地作創新園——通常大廈甚為新穎,又設咖啡館,讓創新人員歇歇腳。或久不久,會泊幾部法拉利——撐門面也。
究竟有哪些企業進駐?比如騰訊,專門賣遊戲予兒童、青少年。而一大堆企業模仿騰訊,亦倒瀉籮蟹。因搞遊戲成本相對甚低,很合青年創業,而這些企業,又常以青春作標榜。青春真的如此厲害?起碼子孫們真的信!
另華為也是例子,只不過其總部位置偏僻得多——在深圳之坂田,即龍華鎮隔壁。
2019年5月15日 星期三
街坊講養生
住宅區則僅服務附近街坊,能賣之選擇,必有限也:通常只能是低檔貨,或蔬果魚肉之類。深圳有龍華鎮者,近年很多屋苑落成,其商場最大租客,大多超級市場。反而Chanel這些則不見也:匯聚人流有限也。
此間有一種店常見於住宅區,那就是養生:概言之即類似診所那種,只是中醫一套。比如就有推拿——簡言之是按摩。筆者見有一家主打兒童,專幫小孩按摩治病。有人光顧乎?有,且似乎很有效——倘沒效,恐不會有多少人光顧矣。
另有一種店是專治鼻炎、鼻敏感之類:原來尤其是北方人,患呼吸道疾病比率大,故中醫也有專門療法醫治——類似西醫之專科。
因中藥主張藥食同源,藥材不會單單於藥店售賣:普通超級市場也有。比如有藥材湯包,賣給炎黃子孫煮湯治病。子孫們又會弄一包包八寶粥,內裡除花生、紅豆之類,連中藥材也加入——予子孫們養生也。
倘在高級住宅區,這些東西賣更多:有了錢注重健康也。
2019年4月19日 星期五
城市定位,面子工程
深圳樓價貴原因很簡單:按深圳之定位是高端產業,即搞科技研發那些,故招人時,是面向全神州,由東南至西北皆有。與此同時深圳亦好吸納外國人才——比如蛇口,就有不少鬼子佬居住。人才競爭如此大,自然居大不易也。
其他地區極其量只是工業城市——珠海為例子。說真,珠海全市佈局,相應簡陋得多。像海邊有一條叫情侶南路,聽起來像具詩意,哪知原來其設計,低端不堪——直白說,丟人也。
工業城市相應吸引到之人口,必較差,人才競爭小,反映在樓價,欲高乏力也。
深圳之市容以往也是不堪入目,因城市日加高端,已開始大為改善:近來筆者還見馬路欄杆也換款式——面子工程也。
那廣州?以天河區為例,不但寫字樓林立,甚至建有歌劇院:讓歐洲樂團演奏也。
