神州企業更大隱憂

近年一提到神州品牌，外界都總會提到小米。然對筆者，小米，始終是名大於實。曾成文《小米之吹噓》，明確指出貪平，是炎黃子孫掏錢，買小米機之因由。倘在品質上，或款式上，小米手機，實與山寨並無二樣。

早些時在國內，見到小米賣廣告，標榜自己是國民手機，且還以總銷量多少多少，以作招徠。銷量多代表什麼？代表多人選擇，但多人選擇，不等於品質值得信賴。

小米之問題，其中一項，是把自己定位定得太低──一聽名稱「小米」，會感覺是兒戲之作，聯想下去，都會估到其產品品質，不會好得哪裡。且不止此也，款式上，也不能為用家產生出面子來。定位低檔的弊端，是價格無可避免要低，蓋低端市場買家，經濟水平一般較差，進而使每部機利潤，微不足道。以往生產成本低，還可靠嚴控成本賺錢。惟今日神州生產成本，不再如十多年前。成本壓不去，則走低端路線，根本計不了數。

近一年多小米發展，開始遇到瓶頸，原因大抵是此。而另邊廂，華為同樣賣手機，不但低端有市場，在高端上，亦多少有眉目。自去年起，華為明顯超越了小米，迄今小米，仍未找到反超法門。

筆者之觀點是，小米更大問題是自做手機後，賣的東西似越來越多：又空氣淨化器，又電視，又手環，又電飯鍋，眼花繚亂。看起來，像是狂給投資者希望，只是能否帶來回報，難言哉。

此現象非神州獨有：美國好些科技公司正是如此。除蘋果專注做產品，其他某程度都在擴充產品線，且新推出產品，又與IT扯不上邊。電動車就是：Google搞什麼無人駕駛汽車，但搞了多年，看不出何時會正式大量生產。最近又與一家二、三流車廠合作，生產百輛，偏偏也是不會發售。既然投產遙遙無期，那搞來幹什麼？筆者看，糊弄投資者居多，好讓投資者不斷給他們燒錢。

也許是神州企業，學了美國此一套。如是者，這是神州企業最大隱憂。

圖片摘輯──德國製水喉管

炎黃子孫對德國製相當信任，就連德製水喉管也有市場。(網主圖片)

健康觀獨具一格(2)

好些朋友問到國內看病問題，筆者看法是：要滿足炎黃子孫看病需要，大搞中醫，為不二法門。

炎黃子孫之健康觀，本來就有其一套，而原因是文化性：始終中醫有幾千年歷史，在中國文化中，有著深遠影響。因之子孫們，對普通一碟菜，用之菜、肉以至香料，都愛講究其治病功效。有病時，即算是目不識丁，也懂得如何找中草藥來服。找西藥？不行矣，蓋因炎黃子孫對西藥，全無概念，哪知道那些藥是否有效？有者，也不曉得會有何副作用。換言之，吃死人也不奇。

醫療有一很大問題，是看病的人，通常不會清楚花錢的服務（即看病服務）是什麼，尤其是西醫，蓋因西醫牽涉到太多艱深理論、文獻，而此等內容，對普通人，一般不好理解，更遑論炎黃子孫。再考慮到神州假貨之普及，搞西醫，欺詐情形，必比比皆是。如是者，西醫在神州推廣，不切實際也。

因之嚴格講，西醫、西藥，是不適合打入神州市場，就算打入，要如何融入炎黃子孫文化，極傷腦筋。而倘在神州開餐館、賣食品，主打健康，則必須以中醫、養生概念標榜，起碼子孫們，知道會如何效果──例如，千萬不要說「高脂」、「高膽固醇」之類話，而該講「不熱氣」、「補氣」、「養肝」、「補腎」等等。

美國有家叫Subway的快餐店，就是這個問題：此店在美國是主打健康，而所謂健康，即是強調少脂肪、少膽固醇。但一走到神州，此店把美國一套照搬過來，絲毫沒注意炎黃子孫獨特健康觀，結果，炎黃子孫一見Subway，皆摸不著頭腦：什麼「低膽固醇」？都不知在講什麼！因之Subway在國內，鮮有人光顧，而光顧者，都是些長駐神州之鬼子佬。

韓貨不太愛

一說到韓風，其實很奇怪：猶想起八十年代，電視廣告一賣韓貨，多數賣人參──韓國特產也；三星直到九十年代，尚比不上很多品牌。舊時到韓國一遊，買手信，正常買人參吧；今日訪韓，買者，竟是些化妝品、衫褲鞋襪之類。

然整體而言，韓國牌子化妝品，影響力尚只限亞洲——一走到歐美，尚微不足道也；韓國車，檔次仍很低，難與平治、法拉利等相比；衫褲鞋襪本論款式，真看不出有何獨特──純韓劇效應也。

那韓風在炎黃子孫市場又如何？也有影響，惟沒如此著迷。這大抵是因韓國獨特之東西，確真不多：人參，在東北一帶栽種，不差韓貨多少；衫褲鞋襪，曾見某批發市場專賣韓裝，惟人流寥寥，且有興趣者少；汽車，在炎黃子孫眼中，派頭不夠。韓人對打進神州市場，相當積極，只是炎黃子孫，對韓貨，僅少數才有興趣。

綜合起來，炎黃子孫看得起，且肯花錢之韓貨，一有半導體──三星也；二有韓菜──固少不了泡菜；三則是化妝品、美容之類。

筆者也發覺，一進超級市場，幾乎每家都有泡菜售賣，無一例外。箇中原因是泡菜味道在整體上，與中菜分別小，合乎炎黃子孫胃口。以前曾有北韓人開菜館，但隨後發展，是南韓人佔多數。某些菜館甚至設電視，播放韓國節目──難道是讓韓人看？就筆者見，食客都是炎黃子孫。

而另一項乃整容──儘管全球整容風氣最盛者，非韓國，惟神州美容院，有整容服務者，都愛以韓式作標榜──某些還會聘用韓籍醫師坐鎮。且因此，亦帶動韓國化妝品熱賣。

然捨此幾項，炎黃子孫對韓貨，真的不很熱衷。即使是半導體，華為等公司，實力已足以一拚，三星技術專利，或是競爭之憑藉。

健康觀獨具一格

一說美式快餐，不少人會聯想到不健康，而不健康理由，則是高脂、高膽固醇、高熱量......諸如此類。然「高脂」、「高膽固醇」之類話，基本屬西醫一套。炎黃子孫，一樣認為美式快餐不健康，只是他們說不健康，理由另有說法──與某炎黃子孫交談，對方有一子，愛吃麥當勞，他就大為憂心，說麥樂雞、炸薯條如何熱氣。

「熱氣」？一聽，是中醫之一套。

聽過有人說炎黃子孫吃飯沒有健康觀念。這是大錯特錯：子孫們不但講，且還追求得很瘋狂。比如到菜館，一個肉鍋配以滋補藥材，居然可賣四、五倍價錢。何也？因子孫們欲藉此進補，強身健體也！即算簡單一碟菜，用之一根菜、一塊肉，甚至香料，炎黃子孫都要細究其營養價值。鬼子佬基本不理：通常味道合就可，倘要講健康，看的是整碟菜，不會誇張到菜中下之香料，都要細究營養。

何以炎黃子孫吃飯，都要細究菜肉之營養？實是中醫影響：中醫有「藥食同源」一說，即吃一頓飯也可醫病，尤其是看吃的東西，究竟對某疾病，有何療效。以西醫評之，觀念難說錯，且西醫亦非沒此觀念（如說治壞血病可靠吃維他命C），但顯然，如此觀念，在西醫，極其量只是一部分。

應當注意是，炎黃子孫之健康觀，大抵是等同兩個字：「養生」。而「養生」一詞，聽下去，有中醫之意味。的確如是：中醫在中國，始終有幾千年歷史，對炎黃子孫之影響，甚為深遠。一有病，子孫們多懂煮中草藥來治病；但西藥，概念則全無。問子孫們吃哪種西藥有效，必不懂答，而究其因，是西醫知識，在炎黃子孫生活中，未夠深入民心。

正因健康觀念有其一套，弄一碟東坡肉之類（東坡肉是用高脂肥肉弄），一樣可講成能養生、如何健康。是否錯不管，畢竟炎黃子孫用的，是中醫一套──文化有別也！

有鋤頭貿易乎？

一連幾篇說到兵敗神州之品牌，其失敗，除因產品切不中炎黃子孫之愛好，尚有一個因由，那就是這些品牌，皆屬低端。

低端打不入神州市場理由很簡單，就是他們與山寨比，沒明顯賣點。舉例Opel、Renault、Fiat這些小車，與神州牌子的小車，有何獨特之處，非買不可？買平治，尚因平治看上去夠高貴；法拉利也因獨樹一幟，才有些競爭力而已。又如Tefal、Rowenta這些電器，與國產者比，又有何「把炮」？

沒一個理由說服顧客花大錢購買，那麼要競爭，則除打價格戰，別無他法。而一般情形下，外資必不夠本地薑鬥劈價。

事實上做國際貿易本應如此：有獨特賣點，夠高檔，才能開拓對外市場。正如歴史上有絲綢貿易，卻無鋤頭貿易；有紅酒貿易，卻無牙刷貿易。出口低檔貨一般不好做，除非壓低己國匯率，但如此一來，對經濟，肯定有不良影響。

儘管神州本土公司產品品質，整體比較差，但差，不一定沒銷路：一般買這些東西者，都是些窮人，而窮人之所以買，原因不外乎省錢。這決非中國獨有國情：即如美國也有Wal-Mart，專賣低價品，予黑人、拉丁裔之類。只是因為Wal-Mart是如此定位，一走到中國，面對一大群土炮超級市場，就招架不來矣。

每個國家都有土炮，而土炮最大優勢，是他們熟悉本地，尤其是本地人之口味、愛好。叫他們衝出神州，開疆闢土，或者很有困難，但守住本土，未必無勝算。神州也同樣：山寨最起碼，滿足到窮人的需要，而品質不是關鍵，關鍵在於價錢。

換言之，外資在神州，不一定所向無敵，而要先觀乎自身，同時要避免打價格戰，蓋因一旦打價格戰，就代表陷入泥淖。

舶來電器，神州難賣

論品質，神州產品固然比不上發達之邦，但能否有市場，卻端視乎定位。像家庭電器，單講國內市場，神州產品，已佔半壁江山，而這甚至不是品質如何的問題：還是那句，不夠高檔，不夠面子，不夠派頭，很難撈。

比如空調機，以前最著名者就有日立、三菱之類，皆屬日貨，惟至少近十年，日貨之類空調機，即使未是死餘殆盡，其受歡迎程度，早已江河日下。反而內地牌子空調機，在國外屢有市場，即如香港，隨便看大廈外牆，掛的空調機，國產者居多。就算是三星、LG這些科技強手，賣空調機，一樣比不過。其他像電風扇、電飯鍋，更加如是：神州牌子，明顯壓倒傳統日貨。韓貨還可，但要劍走偏鋒，主打另類功能。

手機則更是：Iphone是壓倒性，隨街都見一部，除此則是華為、小米之類。其他的像索尼，基本難覓一部。

不是說國產貨有何「巴閉」之處，只是科技性產品，倘主打科技，通常只在推出早期，才能賣出好價，爾後隨著產品發展，會越來越平。即如手機，以前叫大哥大，蓋因價格往往五位數字，但今日同類規格，同類功能，頂多值二百多。而賣得貴者以Iphone為最，但Iphone主打的是設計，強調高檔。

當情形是如此，意味著不是每一電器牌子，都有資格打入神州市場。以歐美品牌計，像Miele、Smeg等高端貨，因主打款式，尚有得混；Tefal、Rowenta之類，因屬低檔，在神州市場，與國產貨比，根本沒優勢。想吸引炎黃子孫？緣木求魚也！

在國貨盡佔低端市場下，把Tefal、Rowenta之類賣向國內，註定計不了數。故有志於神州賣電器者，要注意。