圖片摘輯──中式煮法的意粉

一家美資的意菜餐廳，推出中式煮法的意粉。任何西方之東西包括食品，要遍於神州，需先特別包裝，以合符炎黃子孫之愛好。(網主圖片)

小米與品牌思維

要討論神州市場，手機是不得不提之話題。這是因為，炎黃子孫對於生產手機之熱衷，揆諸全球，可謂舉世無匹。最典型的例證是山寨機──最高峰時期，差不多人人搶著做山寨。

山寨機儘管數目已大為減少，惟非一無是處，最起碼，可讓炎黃子孫從中，掌握手機製造技術。只不過問題是，手機牽涉技術研發，沒足夠資金，不可能成事。即是說，要發展出像樣牌子，絕非中小企所能及也。

另一方面，神州很多企業主，其思路也有很大問題：大抵他們自小窮慣，所以他們的目標，都放在低端市場。一開始把重點放在低端市場有個弊端，就是利潤偏低，蓋因低端市場裡，消費者都是些缺乏經濟能力的人。他們既付不起錢，利潤無法高，則放在產品改良、研發的開支，也無從談起。如是者，品牌又如何做響也？事實上一眾山寨機廠家，都有此一特點。

倘細心研究，必會發現世界主要名牌，其顧客目標群，都是有錢人為主，或最起碼，是有足夠經濟能力的人群——Chanel為例子，法拉利為例子，Iphone、Ipad，也是例子。這些品牌之產品當然很有品質，蓋因其買家都是富有人士，盈利夠高，有足夠資金搞改良、搞研發。而且，當品牌在有錢人間打響名堂，成為身份象徵，則不用花銷巨額廣告，仍必人人趨之若鶩。低端產品產生不了品牌效果：一來利潤少，提升不了品質，二來容易被貼上不好標籤──意思是，低端貨不能為用家帶來自豪感。

小米正是此一問題。近來頗有人談起小米，但小米有什麼好特別？人謂小米與蘋果相似，惟兩者分別很大：蘋果是以產品作重點，以高貴氣質，走高端路線；小米則不然，其產品主要針對青少年，設計除夠年青，就是缺乏氣派，滿是山寨色彩。這只要從「小米」此名可見一二：聽起來像是玩具，面向兒童也。但青少年普遍都沒出來工作，就算有年資也短，積蓄決不會多。不清楚小米之盈利來源，但賣手機之收入，肯定不是重點。

還有的是，青少年對產品，通常都缺乏忠誠度。而此忠誠度，正是品牌之基礎。小米既把自己形象定位得如此低，則走品牌化時，尷尬就暴露無遺矣。

日本農業，兵敗神州

從整體講，日貨除少數之外，大多都沒條件在中國成功。不是炎黃子孫抵制日貨，而是日貨自身的吸引力，本就不足。不是哈日族，都不會刻意追求日貨。何況廣大炎黃子孫，本就不太哈日。

而很不幸，近來閱報，得悉日本的明治食品，宣佈停止在神州賣奶粉。儘管明治方給了解釋，仍引來猜測。一些人說，是中日關係不佳有關。

說基於中日關係，嚴格上不正確──明治自己也說，是無法在激烈競爭中搶贏市場，才無奈退出。在奶粉市場中，搶佔中國市場的外資，誠多不勝數也。以筆者在神州超級市場見，外資品牌的，盡是些歐美大牌，諸如惠氏、雅培、美素、美贊臣等等。日資呢？則不多見。明治說自己無法在激烈競爭中勝出，倘就眼看，確實如此：當子孫們不鍾情日貨時，日貨在神州，自難有銷路，而沒銷路，也意味著日資要兵敗於神州。

其實另有一個原因也合情合理：311大地震時發生核災，使日本農產品受到廣泛質疑。而奶粉作為農業加工品，被視作受質疑之列，在所難免。很多國家為求食品安全，限制日本農產品入口，包括中國。今日倘到神州超市一看，幾乎都找不到日本農產品之身影。也即是說，是絕跡於神州！而倘一問到何以不選擇日本農產品，炎黃子孫皆答曰：核輻射！

從深入角度看，一遇核災就絕跡於神州，多少反映日本的農產品，在神州本就沒什麼市場。這是因為，農產品這東西，是同質性較高，即是說不同地方栽種之農作物，分野本就不大。何況日本的農產品價格，在國際上也高得可怕。例如蔬果的價格，普遍貴歐美三、四倍；而大米小麥等主糧還恐怖，貴至少五倍！當賣到國際市場，日本的農作物，是相當之尷尬：貴又貴別人好幾倍，但貴在何處也？品質？歐美農作物難道比日本的低品質？日本風格？如何日本風格也？好吃？又不見得味道好！除非你是哈日族，否則，真的看不到日本農產品有什麼好。

當自身沒有什麼賣點時，又比別人貴，日本農產品落得兵敗神州之下場，悲哉！悲哉！能不悲乎哉？

歐貨也非全能立足

嚴格上除美資，歐洲公司要打入中國市場，也須先檢視自己是否高端品牌。

歐洲公司在神州有一優勢，那就是歐資產品高檔者較多，整體具氣派，夠高貴。炎黃子孫擁有此等產品，會感到有身份、有地位。此間最佳例子為平治、法拉利。而歐洲貨還有一優勢：因夠高端，容易有個理由以高價賣出，而且，又能免受山寨狙擊。

話雖如此，歐洲也有一些品牌，是不宜打入神州市場，而這些不消說，皆是低檔東西。

1) 汽車：大部份德國車皆宜於神州銷售，包括平治、寶馬、奧迪、福士威根、保時捷等等，都有大量高端車型，合符炎黃子孫之愛好；勞斯萊斯、積架、法拉利、Lamborghini，以及名不見經傳的Maserati，因屬豪華車，有高級外衣，亦適合打入神州市場；惟一些品牌，如Opel、Renault、Fiat、SEAT，以及東歐車，則不宜進軍神州。何也？他們皆屬低檔貨，與三菱、大發無異，既不合子孫們之愛好，亦難與國產車匹敵。

2) 時尚：倘是國際級者，諸如Chanel、LV、Gucci、Armani這些，才有資格於神州立足。低檔品牌？請回吧！

3) 電器：以洗衣機為例，歐洲洗衣機都是滾筒式，而此等款式外形較高尚，易以高價賣出。西門子為炎黃子孫最愛品牌，不無因也。而另一些歐洲品牌，諸如Miele、Smeg，在神州，成功機會亦較大。惟註定失敗收場者也有，如Alcatel、Tefal、Rowenta，檔次確是很低，氣派不足，與山寨貨比，相當尷尬。

4) 香水、化妝品：需要指出，因要走高檔路線，歐洲之化妝品，不但品質要夠高，且外形包裝，必須是夠優雅──高貴氣質為最低要求。

5) 日用品：與化妝品一樣，除要具品質，還必須有貴氣，蓋因倘外形太普通，又或太鮮麗、花里胡哨、太兒童化，就與山寨沒兩樣矣。

美資非全能立足

月前撰文《猛虎不是地頭蟲》，裡面提到不宜打入中國市場者，都是低端品牌，而當中大多是日貨。日貨之原因不難解釋，是日貨本身風格過於低端，缺乏氣派。不是日貨品質不好，而是日貨檔次不夠，不能給人感到有身份、有地位。

其實除日貨，有相當數目美國公司，也是不宜打入神州。

當然美資也有成功例子，比如蘋果、星巴克。之不過蘋果、星巴克成功，皆因他們是走高端。惟其他者，則不同說法。舉例說，美國汽車例如福特，長期都是低檔車之代表──至少筆者沒聽過有大富之家，拿福特車來炫耀自己。在某些情形下，福特還會被賊人拿來作賊車！豪華品牌車，一用久，還可以作收藏品，但美國車用得久，就連山姆大叔，都視之為廢鐵，一文不值。如此情形看，福特等美資車廠，在神州也有慘敗風險，而且，風險還不小。

蘋果在神州，已是炎黃子孫第五愛好，但蘋果之前曾經霸主──摩托羅拉，今已撤出神州。何也？論廉宜不及山寨，論高貴又不及蘋果，身份尷尬，難以立足。

筆者曾言沃爾瑪在神州已是水土不服。究其因，是沃爾瑪在美國，本就是廉價店。他們有句口號：「我們為你天天低價」然標榜低價，意味自家貨品低檔。在神州山寨遍地下，沃爾瑪受挫神州，也就非奇哉怪也。

還有微軟也有敗走神州之可能──聽來匪夷所思，但微軟最大問題，是其軟件品質不夠好，各種毛病千瘡百孔，而旗下手機作業系統，用戶體驗也屢為詬病。而更糟糕者，微軟秉承了美國文化粗枝大葉之特點，產品不夠細緻典雅，完全一副水喉匠形象。炎黃子孫中從事IT者不少，高端軟件不在行，起碼能固守低端。倘微軟不能高端化，改善品質，成為山寨炮灰，非不可能。

其他產品美資的也甚少高端，在神州勝出者，也自寥寥。

總而言之，美資打入中國市場前，要先照照自己，究竟自家品牌夠高端否。

圖片摘輯──在水中央

河中的一條沙船。(網主圖片)

猛虎不是地頭蟲

儘管中國的市場是足夠的大，外資倘要打入炎黃子孫市場，成功與否，需視乎產品的性質。對一般炎黃子孫，外資皆非最廉宜選擇，蓋因本土已有無數山寨貨，佔據低端市場。而外資唯一可走者，是高端。然並非每個品牌都適宜高檔化，畢竟不同公司，皆有其獨特文化，非話改就能改變。

也即是說，不是每一個外資都適合打入中國市場，而要先看自家產品之性質。高檔品牌進軍中國，當然不是問題；但低端的話，則神州市場帶給的，恐只是一殼眼淚。平治適合打入中國市場，蓋因平治夠高檔；法拉利適合打入中國市場，蓋法拉利屬高級；三菱不適合打入神州市場，蓋因三菱不夠高檔；大發不宜打入神州市場，蓋因大發是低端品牌。

數碼產品也同樣：蘋果是數碼界法拉利，形象高端，故適宜打入神州市場；三星格調與平治差不多，也適宜打入神州；而其他的外來品牌，諸如Sony、Panasonic、HTC，頂多只是數碼界的三菱，在神州能否立足，恐怕是大疑問。

又如時尚產品，倘是國際級的，諸如Chanel、Dior、Versace、Ferragamo這些，打入中國市場容易成功；然倘是野雞牌子，像什麼「ABC」、「永強」、「狂牛」之類，縱然品質再好，山寨貨，已足以使你折戟神州。

家電方面，以西門子為首的一群歐洲品牌，因為外形夠氣派，贏得子孫們好感；三星、LG也是學得歐洲貨一套，才搶佔到市場；但日本那些牌子，可慘矣。何也？檔次低，價格不具優勢。

當然高檔也有不好處，那就是價格高，搶市場份額難。但市場佔有率不代表什麼──很多時出貨量多，往往皆因其本身低檔次，要賣低價，而低價貨要賺錢，需靠大量生產，大量售出，才贏得此一地位。且市場佔有率，往往不等同利潤率。即如蘋果，市場份額偏低，但賺的利潤率，卻高得驚人；三菱的銷量一定比法拉利多，但三菱是低檔車，需靠拚命生產拚命銷售，才賺到錢。也因此，外資在神州，不該以搶佔市場份額為目標，而只需著重利潤率，就可。

猛虎，畢竟不是地頭蟲。當蘋果主攻神州時，無謂為市場佔有率，犧牲品牌，損害自身形象。