聖誕與傳教士

過聖誕一向不是炎黃子孫之習俗，一個有力證明是：問聖誕是什麼，炎黃子孫十個中，九個答不出來。而從中也反映，基督教在炎黃子孫文化中，大體沒甚影響：連一個基督教重要節日也不懂，倘屬基督徒，那也是不合格之信徒。

筆者聯想起一事：神州有部連續劇，講述清朝一傳教士叫郎世寧，來大清國傳教，然皇帝留下他們，目的是為獲得技藝，像繪畫、製大炮、製藥，或學幾何之類。後翻查歷史，確真有「郎世寧」此一傳教士──時人稱之「宮廷畫師」，服務於故宮，受乾隆禮遇。本來有傳教士身份，只因時值禁教，故沒正式傳教，而其貢獻亦集中於繪畫。

清朝傳教士事跡反映一點：炎黃子孫儘管崇洋，然感興趣者，通常是些技藝之類。傳教士東來，炎黃子孫留下他們，皆因見他們身懷絕技。傳教士傳授造大炮，炎黃子孫想學；傳教士教造時鐘，炎黃子孫願學；傳教士把西方繪畫一套教授過來，炎黃子孫肯學。基督教？對子孫們，哪裡有吸引力？而基督教本身與中國文化，又水火不容，朝廷禁教，其故在此。

原則上教士在神州，是無用武之地，重用之，是貪圖信教以外之東西。傳教士對中西交流，是有些貢獻，只是過程中，不會發展到與西方同化之地步。

的確如是：中國傳統文化有幾千年歷史，且自成一格。吸收西方事物，沒問題，但倘藉此改變中國文化根本，即使不是不行，也會是極困難。即在今日，叫炎黃子孫引進歐洲之機器，又平治、法拉利，又香水，炎黃子孫趨之若鶩。然叫子孫們吃飯用刀叉，放棄用筷子？沒可能。叫子孫們喝忌廉湯，或吃半生熟牛排？必定叫救命！湯匙不用平底，而轉用彎底？難乎其難也！再例如叫子孫們信奉基督教？即使信，最終可能會不容於鄉里。

倘要把聖誕節，列作神州官方假期，一如農曆新年，則引來之反彈，想必不寒而慄。

因之即使炎黃子孫過聖誕，過的，也只是變了形之聖誕，而非正宗一套。

老麥簡議

說完「堡加敬」，加上之前家鄉雞，好像沒說麥當勞。不妨一說。

然一說麥當勞在神州，似乎沒特別事好說，蓋因麥勞當食品倘揆諸全世界，基本一樣，有漢堡包，有薯條，有汽水，有蘋果批。倘要說到差別，大體在漢堡包之種類：比如，因炎黃子孫怕熱氣，本用炸雞弄漢堡，國內就不用，而轉用烤雞。烤雞配漢堡，吃下去口感較差，然只要子孫們喜歡就行。又如，偶而會有中式口味的東西，例如川辣醬漢堡。

西式漢堡也推出過：有一是德式香腸漢堡，擺明是針對子孫們之喜好：一來崇洋，二來德式香腸，合符子孫們之口味。另也有夾牛油果之漢堡，貪吃下去像沙律般，夠洋氣。

有統計稱家鄉雞在神州，門店數目比老麥多，然這並不重要：某些家鄉雞門店，人流沒多少，擺明盲撐著；而老麥未至於如此。且老麥在炎黃子孫心目中，知名度、影響力，皆勝家鄉雞一籌，畢竟家鄉雞是主力賣炸雞。何況不止在神州，即如其他國家，像日本，麥當勞也是比家鄉雞出名。既然名氣響遍全球，一進軍神州，老麥大可不用像家鄉雞般，搞在地化，改頭換面，而是一如他國，照賣漢堡可也。

之不過麥當勞的食品，整體始終熱氣，對於炎黃子孫，總會有點抗拒。尤其是中國人之傳統，當一有錢，生活上就會講求健康，重養生，如吃飯會好滋補藥材。同時老麥本身的食品，格調層次，整體較低，不方便「騷」面子，對性格上好面子之炎黃子孫，富起來後，自然會對吃老麥，不屑一顧。而這，也必是老麥在神州最大麻煩。

即是說一如家鄉雞，倘老麥在神州，能保持到規模，已是一大成功。而倘再進一步，或有擴充空間，只是空間會越來越小。