韓貨不太愛

一說到韓風，其實很奇怪：猶想起八十年代，電視廣告一賣韓貨，多數賣人參──韓國特產也；三星直到九十年代，尚比不上很多品牌。舊時到韓國一遊，買手信，正常買人參吧；今日訪韓，買者，竟是些化妝品、衫褲鞋襪之類。

然整體而言，韓國牌子化妝品，影響力尚只限亞洲——一走到歐美，尚微不足道也；韓國車，檔次仍很低，難與平治、法拉利等相比；衫褲鞋襪本論款式，真看不出有何獨特──純韓劇效應也。

那韓風在炎黃子孫市場又如何？也有影響，惟沒如此著迷。這大抵是因韓國獨特之東西，確真不多：人參，在東北一帶栽種，不差韓貨多少；衫褲鞋襪，曾見某批發市場專賣韓裝，惟人流寥寥，且有興趣者少；汽車，在炎黃子孫眼中，派頭不夠。韓人對打進神州市場，相當積極，只是炎黃子孫，對韓貨，僅少數才有興趣。

綜合起來，炎黃子孫看得起，且肯花錢之韓貨，一有半導體──三星也；二有韓菜──固少不了泡菜；三則是化妝品、美容之類。

筆者也發覺，一進超級市場，幾乎每家都有泡菜售賣，無一例外。箇中原因是泡菜味道在整體上，與中菜分別小，合乎炎黃子孫胃口。以前曾有北韓人開菜館，但隨後發展，是南韓人佔多數。某些菜館甚至設電視，播放韓國節目──難道是讓韓人看？就筆者見，食客都是炎黃子孫。

而另一項乃整容──儘管全球整容風氣最盛者，非韓國，惟神州美容院，有整容服務者，都愛以韓式作標榜──某些還會聘用韓籍醫師坐鎮。且因此，亦帶動韓國化妝品熱賣。

然捨此幾項，炎黃子孫對韓貨，真的不很熱衷。即使是半導體，華為等公司，實力已足以一拚，三星技術專利，或是競爭之憑藉。

健康觀獨具一格

一說美式快餐，不少人會聯想到不健康，而不健康理由，則是高脂、高膽固醇、高熱量......諸如此類。然「高脂」、「高膽固醇」之類話，基本屬西醫一套。炎黃子孫，一樣認為美式快餐不健康，只是他們說不健康，理由另有說法──與某炎黃子孫交談，對方有一子，愛吃麥當勞，他就大為憂心，說麥樂雞、炸薯條如何熱氣。

「熱氣」？一聽，是中醫之一套。

聽過有人說炎黃子孫吃飯沒有健康觀念。這是大錯特錯：子孫們不但講，且還追求得很瘋狂。比如到菜館，一個肉鍋配以滋補藥材，居然可賣四、五倍價錢。何也？因子孫們欲藉此進補，強身健體也！即算簡單一碟菜，用之一根菜、一塊肉，甚至香料，炎黃子孫都要細究其營養價值。鬼子佬基本不理：通常味道合就可，倘要講健康，看的是整碟菜，不會誇張到菜中下之香料，都要細究營養。

何以炎黃子孫吃飯，都要細究菜肉之營養？實是中醫影響：中醫有「藥食同源」一說，即吃一頓飯也可醫病，尤其是看吃的東西，究竟對某疾病，有何療效。以西醫評之，觀念難說錯，且西醫亦非沒此觀念（如說治壞血病可靠吃維他命C），但顯然，如此觀念，在西醫，極其量只是一部分。

應當注意是，炎黃子孫之健康觀，大抵是等同兩個字：「養生」。而「養生」一詞，聽下去，有中醫之意味。的確如是：中醫在中國，始終有幾千年歷史，對炎黃子孫之影響，甚為深遠。一有病，子孫們多懂煮中草藥來治病；但西藥，概念則全無。問子孫們吃哪種西藥有效，必不懂答，而究其因，是西醫知識，在炎黃子孫生活中，未夠深入民心。

正因健康觀念有其一套，弄一碟東坡肉之類（東坡肉是用高脂肥肉弄），一樣可講成能養生、如何健康。是否錯不管，畢竟炎黃子孫用的，是中醫一套──文化有別也！